Muscat d’Alsace

Muscat d’Alsace

N’ayant aucun lien de parenté avec les muscats méridionaux connus pour leur douceur. Le Muscat d’Alsace donne des vins secs.L’intensité et la richesse de ses arômes et son fruité en font un vin recherché par les amateur

Les accords vins-mets

Ses points forts : Ses arômes, sa légèreté, son côté croquant.
A recommander avec :
– Les asperges fraîches, à la sauce mousseline ou mayonnaise
– La salade de jets de houblon
– Le foie gras au naturel
– Les écrevisses à la nage
– La poitrine de veau farcie, relevée de beaucoup d’herbes
– Les recettes exotiques moyennement épicées ou avec une sauce piquante

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